PROPIONATOS
Propionato de Calcio polvo y granular
Aplicaciones:
- Conservante e inhibidor de mohos y otros microorganismos en alimentos.
Propionato de Sodio en polvo
Aplicaciones:
- Conservante e inhibidor de mohos y otros microorganismos en alimentos.
CONSERVANTES
Ácido Sórbico encapsulado
Controla la reacción del ácido, sus propiedades de liberación y su estabilidad.
Especialmente indicado para su aplicación en panadería y bollería.
Conservante natural
Conservante natural obtenido por fermentación, ideal para preparaciones de panadería. Es inhibidor de mohos y otros microorganismos en alimentos.
